Croustade aux bleuets et aux pommes
Préparation : 20 minutes
Portions : 8
Cuisson : 50 minutes
INGRÉDIENTS
- 1 tasse d’avoine à l’ancienne
- 1/2 tasse de farine
- 1/2 tasse de sucre, divisé
- 1 c. à thé de cannelle moulue
- 1/4 de tasse de beurre en morceaux
- 2 1/2 de tasse de bleuets congelés ou frais
- 4 tasses de pommes pelées et coupées en dés
- Préchauffer le four à 375° F.
- Graisser légèrement un plat de cuisson de 2 litres.
- Pour la garniture: dans un bol moyen, combiner l’avoine, la moitié de la farine, la moité du sucre et la cannelle.
- Ajouter le beurre et sabler en frottant les mains dans la farine jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse.
- Dans un grand bol, combiner les bleuets et les pommes avec le reste du sucre (1/4 de tasse)et de la farine (1/4 de tasse ).
- Verser le mélange de bleuets et de pommes dans le plat de cuisson préparé. Parsemer la garniture également sur les fruits.
- Faire cuire jusqu’à ce que les pommes soient tendres et que la garniture soit dorée, environ 50 minutes.
- Servir chaud, avec de la crème glacée à la vanille ou du lait ou de la crème 35%.