Salade aux pommes

Préparation : 10 minutes
Portions : 4
 

INGRÉDIENTS

  • 6 pommes Cortland
  • 2 branches de céleri
  • 1/4 de tasse d’échalotte ou d’oignon rouge haché
  • 1/2 de tasse d’amande ou pignons
  • lait
  • 1 c. à thé de persil
  • sel et poivre
  • jus de citron

 

  1. Peler, enlever le coeur et couper les pommes en dés.
  2. Tremper les pommes dans le jus de citron.
  3. Puis, dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec le lait (la quantité de lait selon la texture désirée).
  4. Verser dans les pommes et bien mélanger.
  5. Ajouter les amandes ou les pignons en servant.

 


* Si désiré, on peut ajouter des cubes de fromage cheddar fort.